Yeshin Norbu café

Vi är glada att kunna meddela att vårt café kommer att vara öppet för intern catering i maj!

Vi har en unik möjlighet att skapa ett café som drivs med samma principer som resten av vårt center. Yeshin Norbu finns till för att människor ska kunna träna sina sinnen och få mer fokus, medvetenhet och medkänsla i sina liv. Caféet är det senaste tillskottet för att få detta att hända.

Att dricka din kopp kaffe eller te här, eller att äta lunch eller middag, stöder Yeshin Norbus kärnverksamhet. Det gör det möjligt för oss att fortsätta att erbjuda en läroplan som inspirerar människor att bli mer medkännande och träna sina sinnen för större avslappning, fokus och klarhet.

Vårt café vilar på principer om hållbarhet och icke-skadlighet. Vi gör vårt bästa för att välja produkter som överensstämmer med dessa principer. Vi serverar växtbaserade måltider. Alla måltider som serveras i vårt café tillagas från grunden av oss. Vi försöker välja lokala råvaror i den mån det är möjligt. Engångsartiklarna är tillverkade av återvunnet material.

På vårt café kan du köpa enkla måltider och hälsosamma snacks för fika. Allt du beställer kommer att tillagas av vår egen kock och center manager, Kasia. Hon är en passionerad kock med ett mål att hjälpa människor att fatta mer medvetna och hälsosamma beslut om vad de ska äta. Under de senaste fem åren har hon arbetat på olika restauranger och med livsmedelsrelaterade projekt, vilket har gett henne en förståelse för livsmedelsindustrin och för hur man driver ett företag. Hon var en del av olika matinitiativ som Stockholm Food Movement, EatUniq, Travel Foodie och ägde ett litet cateringföretag. Yeshin Norbu är mycket glada över att ha henne som en del av vårt kärnteam!

Under maj och juni kommer vi att arbeta med ett förbeställningssystem för att boka din måltid. När du anmäler dig till en kurs, ett evenemang eller en retreat hos oss kommer du också att kunna förbeställa en måltid. För närvarande kommer ett kombinationsalternativ att vara tillgängligt, inklusive en huvudmåltid, en liten dessert och oändliga mängder kaffe eller te. Du kan meddela oss om du har några allergier.

Vårt långsiktiga mål är att även öppna för allmänheten. För att vi ska kunna nå detta mål skulle vi uppskatta din åsikt om vad vi serverar! Om du har någon feedback, förslag eller tankar som du vill dela med oss, vänligen dela det med oss via e-post till [email protected]. Tack för att ni stöder vår resa!